Maltepe Bölge Hastanesinin Diyetisyeni Damla Kaya, Emziklilik Döneminde anne sütünü arttıran besin öğelerinin oldukça önemli olduğunu belirtti. ‘Emzirme bebeğiniz için fizyolojik ve psikolojik açıdan en uygun beslenme yöntemidir. Bebeğinizin büyüme ve gelişmesi için anne sütü en kıymetli besin öğesidir. Unutmamalıyız ki anne sütünün miktarı ve içeriği annenin yediği besinlerden doğrudan etkilenir.

Emzirme dönemde annenin düzenli ve sağlıklı beslenmesi hem annenin sağlığı hem de bebeğin gelişimi açısından büyük önem taşır. Ayrıca emzirme enerji gerektiren bir fiziksel aktivite olduğundan annenin enerji ihtiyacı normalden yaklaşık 300-500 kalori kadar daha fazla olacaktır.  Her gün yaklaşık 700- 800 ml süt salgılanır ve gün içerinde emzirme ile 500 kalori harcanır.  Ne kadar sık emzirirsek vücudun süt üretimi bununla orantılı olarak o kadar çoğalacaktır. Bu dönemde düşük kalorili ağır diyetler yapılması anne sütünün salınımını azaltırken, sütün besin değerleri üzerinde olumsuz etkileyecektir.

Anne sütünü arttıran besin öğelerimize gelecek olursak;

SU:  Emzirme döneminde su tüketiminize anne sütünü arttırmak adına ekstra özen göstermelisiniz ve gün içinde en az 2.5-3 litre su içmelisiniz. Ayrıca emzirme ile kaybedilen elektrolitlerinizi tamamlamak adına maden suyu tüketebilirsiniz.

YULAF: Emzirirken kaybedilen enerjiyi hesaba katarak enerji açığınızı tamamlamak için hem besleyici hem de enerji verici bir besin olan yulaf ezmesini yarım yağlı süt veya yoğurtla tüketebilirsiniz. Bu sayede kendinizi daha zinde hissederken, süt miktarınızı arttırıp sindirim sisteminizi de düzenlemiş olursunuz.

SÜT: Süt tüketimi, hem sıvı tüketimini arttırmış olmak hem de protein ve kalsiyum alımı açısından oldukça değerlidir. Doğum sonrası ilk bir hafta sütün annede gaz yapıcı etkisinden dolayı laktozsuz tercih edilmesi önerilir. Daha sonra annenin tolerasyon durumu göz önüne alınarak sırası ile light, yarım yağlı ve tam yağlı süt ürünlerine geçiş yapılabilir (süt, yoğurt, ayran, kefir).

YOĞURT: Anne sütünüzün probiyotik özelliğine katkı sağlamak için kutu sütü(UHT) ile yaptığınız yoğurdu bol bol tüketiniz. Eğer hazır yoğurt tüketecekseniz yarım yağlı tercih etmeniz önerilir. Yoğurt tüketiminizi arttırarak, emzirme beraberinde boşalan mineral depolarınızı doldururken bebeğinizin diş ve kemik gelişimini desteklemiş olduğunuzu unutmayalım.

YUMURTA: Sütün kalitesine destek çıkarak bebeğinizin beyin gelişimine katkı sağlayan yumurtayı kahvaltılarınızdan eksik etmemelisiniz. %100 biyoyararlılığa sahip yumurta en kaliteli protein kaynaklarından biri olmakla beraber içeriğindeki A,C,E vitamini, fosfor, iyot ve çinko gibi mineralleri ile hem bebeğinizin gelişimi hem de sizin için kahvaltılarınızın en temel parçası olmalıdır.

TON BALIĞI VE SOMON:   OMEGA 3 ve protein kaynağı olan bu balıklar bebeğinizin beyin gelişiminin desteklenmesine katkı sağlayacaktır. Ayrıca somonun stresinizi azaltacak etkileri olduğu düşünülmektedir.

KARABUĞDAY, BUĞDAY, MAŞ FASÜLYESİ VE BÖRÜLCE: Karabuğday, buğday, maş fasulyesi ve börülce kan şekeri kontrolü ve sindirim sistemi düzenlemesinin yanı sıra süt miktarınızın artmasına katkı sağlayacak besinlerdendir.

ISPANAK/PAZI/ DEREOTU: İçeriğindeki demir, kalsiyum ve folik asit ile sütünüzün içeriğini zenginleştirirken mineral depolarınızı da destekleyecektir.

KUŞKONMAZ: A vitamini, potasyum ve fosfordan zengin kuşkonmaz süt üretimini arttırırken, sütünüzün kalitesini de arttıracaktır.

SOĞAN/ SARIMSAK: Süt üretimini arttıran en önemli gıdalardan olan soğan ve sarımsağı yemeklerinizden eksik etmeyin. Soğan/sarımsak çiğ tüketildiğinde annede şişkinlik problemi yaratabileceği için pişmiş olarak yemeklerinizde tüketmeniz tavsiye edilir.

BALKABAĞI/ HAVUÇ: Beta karotence zengin balkabağı ve havuç anne sütünüzün artmasını destekler.

BADEM: Badem anne sütünün içeriğini omega 3, E vitamini ve antioksidanlarca zenginleştirerek bebeğinizin gelişimine katkı sağlar.

REZENE: Rezene anne sütünün salınımı için gerekli olan östrojen ve prolaktin üretimini arttırırken, anne ve bebeğin sindirim sorunları üzerinde de etkilidir.’’

Dyt. Damla KAYA

Maltepe Bölge Hastanesi