Kavalye, pasta, cafe, bistro’nun açılışı görkemli oldu. Ünlüler geçidine dönen açılış Ataşehir Paladiuum alışveriş merkezinin karşısında gerçekleştirildi. Açılışa Fenerbahçe spor kulübü as futbolcuları Emre Belözoğlu, Gökhan Gönül, Semih Şentürk, Volkan İnan gibi futbolcular katılırken futbol yorumcusu Sergen Yalçın, Beşiktaş’ın ünlü stoperi Gökhan Keskin, Gençlerbirliği Eski Kaptanı ve Pursaklarspor Başkanı Erkan, Pendikspor golcüsü Coşkun’un yanısıra Maltepe Eski Belediye Başkanı Bahtiyar Uyanık, Maltepe Eski Belediye Başkanı Fikri Köse, Ataşehir Belediye Başkanı Baddal İlgezdi, Üsküdar Belediye Başkanı Mustafa Kara, Sancaktepe Belediye Başkanı İsmail Erdem ile Emniyet Genel Müdür Yardımcısı Osman Karakuş, Üsküdar-Beykoz’dan sorumlu İl Emniyet Müdür Yardımcısı Tuğrul Pek, Kartal ve Maltepe’den Sorumlu İl Emniyet Müdür Yardımcısı Dindar İlhan, Maltepe Emniyet Müdürü Zekai Kıymaz ile Ak Parti İstanbul İl Sosyal İşler Başkan Yardımcısı Nejla Sümer, İstanbul Büyükşehir Müdürlüğü Kentsel Tasarım Müdürü Ali Ergün, Faik İçmeli, Adem Göktaş, Cevizli Kültürspor Başkanı Gökay Ergün, Asnur Seyahat Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Bıyıklı, Hoşgör Seyahat Erdoğan Işık, Trabzonlular Derneği Başkanı Kamil Karabak, Sivaslılar Derneği Başkanı Osman Boyraz, Sivaslılar Vakfı 2. Başkanı Nursan Selçuk, Masiad Başkanı İlhan Özüpekoğlu, Jeofizik Kurumu Başkanı Kadem Ekşi, Ak Part İl Genel Meclis Üyesi Erdoğan Akkaya, Ak Parti Belediye Meclis Üyesi Sevinç Gül Akdere ile çok sayıda davetli açılışta hazır bulundular. Açılışta davetlilere birbirinden leziz ve güzel pasta çeşitleri ikram edildi. Zaman zaman izdihamlar yaşandı. Açılışta bir konuşma yapan Maltepe Eski Belediye Başkanı Fikri Köse şunları söyledi.

   Köse ”Bugün Kavalye pastaneleri, cafeteryasını ve bistrosunu hizmete açmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bizimle bu onuru paylaşmak için buraya teşrif eden tüm dostlarımıza ayrı ayrı teşekkür ederim” dedi ve açılış kurdalesini protokol ile birlikte kestiler”